翡翠凤尾虾，虾尾经蒸制色泽金黄，成菜后摆盘如同凤尾，漂亮。虾仁营养丰富，蒸制调料较少，故味道纯正鲜美，佐以菜梗清香，爽口嫩脆。

  所有这些特色，使翡翠凤尾虾这道菜在大鱼大肉面前，更显清秀靓丽!